Cette année, Toque et Doc se réinvente et vous invite à explorer la nutrition intégrative, avec trois live shows YouTube sur des thématiques de santé actuelles et une soirée initiatique de dégustation.
Événements proposés en collaboration avec le Centre André Henzelin.
Soirée de dégustation avec parcours initiatique le 28 mai 2026
En complément des lives, une soirée en présentiel est organisée pour approfondir les sujets abordés en ligne, échanger avec les expert·es, favoriser les échanges interdisciplinaires et voyager à travers plusieurs espaces de dégustation, intégrant notamment des aliments issus de la médecine ayurvédique.
Informations pratiques
Date: 28 mai 2026, de 17h à 20h
Lieu: Épalinges, Biopôle, Centre de naturopathie André Henzelin, partenaire de l’événement
Prix: CHF 45.- par personne (gratuit pour le personnel de la Fondation de La Source et les étudiantes en formation initiale à La Source. Écrire un mail à l’adresse silab@ecolelasource.ch pour recevoir le code de gratuité).
Je m’inscris à la soirée du 28 mai sur le site d’André Henzelin
Trois live shows YouTube
Avec des intervenant·es de renom, ces lives abordent les thèmes du l’inflammation, du stress et de la santé de la femme. Une approche à 360° de la nutrition pour mieux comprendre et accompagner la santé et les soins au quotidien.
Retours sur les lives
- Live du 17 mars : voir le replay sur l’inflammation disponible ici.
- Live du 24 mars: diminuer son stress avec deux recettes offertes.
- Live du 31 mars: recette d’une tisane Santé de la femme
Avec la participation de:
Nora Eberli
Naturopathe clinicienne en Médecine Traditionnelle Européenne (MTE), diplômée de l’Ecole Professionnelle Supérieure de Naturopathie (EPSN), formatrice à l’EPSN et chercheuse en santé intégrative au Navi.
Son travail de recherche consacré à la chrononutrition a été publié dans le “Journal of Integrative Medicine”. Ses domaines d’expertise sont aussi au la santé cardiométabolique, ophtalmique et la prise en charge des maladies auto-immunes. www.noraeberli.com
Claudia Tejo
Naturopathe clinicienne en Médecine Traditionnelle Européenne (MTE), diplômée de l’Ecole Professionnelle Supérieure de Naturopathie (EPSN), formatrice à l’EPSN et responsable de la Consultation naturopathique au Centre André Henzelin.
Ses domaines d’expertise sont les pathologies inflammatoires et auto-immunes. rendez-vous-ct.cah.ch
Michelle Chérancé
Acupunctrice et thérapeute en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), certifiée ASCA (RCC S107764). Fondatrice du centre de santé intégrative Ichigo Ichie à Morges.
Ses domaines d’expertise sont la gestion du stress chronique et de l’épuisement, la santé hormonale féminine, la traumatologie et la médecine du sport, ainsi que l’approche intégrative alliant acupuncture, Tuina et micro-immunothérapie. www.ichigo-ichie.ch, www.mtc-eglantine.ch
Cadeau: deux délicieuses recettes suite au live sur le stress, à découvrir ici.
Anne Gimalac
MSc MBA. Biologiste et responsable du Navi, pôle de recherche en Médecine Traditionnelle, Complémentaire et Intégrative du Centre André Henzelin pour les collaborations avec le réseau international et les programmes pédagogiques qui intègrent la démarche scientifique dans la professionnalisation des médecines traditionnelles et thérapies complémentaires.
Marieke Breugem
Nutritionniste accréditée ASCA, micronutritionniste et praticienne en santé naturelle. Sa pratique intègre l’alimentation, le sommeil, l’activité physique et la gestion du stress, avec une attention particulière portée à la santé intestinale et à l’immunité. Elle s’appuie aussi sur la phytothérapie et les compléments alimentaires. Consultations individuelles et auprès d’organisations avec des ateliers et conférences. www.flowinstitute.ch
Valérie Piazza
Infirmière et sage-femme, avec expérience clinique et postes de direction dans plusieurs hôpitaux suisses. Formation de 5 ans en médecine traditionnelle chinoise (MTC) qu’elle pratique en cabinet privé au Centre Gaïa à Gland : acupuncture, ventouses, moxibustion, diététique chinoise, Qi Gong, pharmacopée, Tuina. Enseignement en école de MTC.
Modération
Dominique Truchot-Cardot
Médecin nutritionniste, professeure ordinaire et responsable du Source Innovation Lab (SILAB) à l’Institut et Haute École de la Santé La Source
Chelsea Perry
Chargée d’événements SILAB
En collaboration avec:
Avec le soutien de:
